Hax war Oberkoch an Gileads Hof und der unumschränkte Herrscher über die dortige Westküche. Der riesige, dunkelhäutige Mann mit dem glitzernden Ring im rechten Ohr war ein treuer Anhänger von John Farson (dem Guten Mann). Um der Sache der Revolution zu dienen, zeigte sich der sonst kinderliebe Hax bereit, neben den Männern und Frauen der Stadt Taunton auch alle Kinder dort zu vergiften. In der älteren Version von Schwarz (orig. 'The Gunslinger') hieß auch die Stadt 'Farson'
Hax' Vorhaben wurde von den jungen Roland Deschain und Cuthbert Allgood aufgedeckt, worauf der Koch wegen seines Verbrechens gehängt wurde. Mit Einwilligung ihrer Väter wohnten Roland und Cuthbert der Hinrichtung bei. Roland hatte sich als Glücksbringer einen Splitter des Galgenbaums eingesteckt.
Nachdem Rolands und Hax' Heimat verwüstet wurde, wird die Arbeitsstelle des Kochs von Mutanten bevölkert. Vorlage:DT-Charakter